Une entreprise qui est impliquée dans la production, la transformation et la vente de produits agricoles cultivés selon des normes biologiques strictes. Les produits biologiques sont cultivés sans l'utilisation de pesticides chimiques, d'engrais synthétiques, d'antibiotiques ou d'autres produits chimiques nocifs pour la santé humaine et l'environnement.
Benjamin Dauphin prend soin de travailler avec des entreprises qui lui ressemble.